ちょっと楽しんでみたい人 島の地元の風味、サントリーニのブドウ畑への2回の訪問はほとんど必須です。 ザ サントリーニワイン 彼らは淡水の供給がなく、一年の乾燥した環境と熱い風の中で、ブドウは特定の方法で栽培されているという意味でユニークです。

サントリーニ島のブドウ園
サントリーニ島のブドウ園

植物 それらはめったに高さ1メートルを超えず、ほとんどのブドウ園に施用される灌漑は、朝の露の蒸留から得られる。 水分は溶岩中に埋め込まれた火山軽石に吸収される。

サントリーニ島のブドウ園
サントリーニ島のブドウ園

これはすべて、ローヌ谷のブドウ園では平均して1ヘクタールあたりのブドウ数4000キロを生産することができますが、サントリーニでは最大収量は約10%になります。 このように、 サントリーニのブドウ栽培者は高品質のワインの生産に集中すべき、大量消費のものの代わりに。 最後に、の合計があります 島の10ワイナリー、確かに夏の間、そのうちのいくつかはワインの試飲を「開始」しました。 グループ訪問はそれらのいくつかで組織されています。 ここに私たちはあなたを残します r試飲と訪問を提供するいくつかのワイナリーのエスケープ:


(Adsbygoogle = window.adsbygoogle | | [])プッシュ({});

メガロチョリ
アントニオウワイナリー+ 30 22860 23557:訪問はアポイントメントで開催されます
ブタリワイナリー+30 22860 81011:夏は毎日10.00〜19.00まで営業
Gavalas Vineyard +30 22860 82552:15月10.00日から20.00月末までXNUMX〜XNUMXまで営業

TABLE&EXO GONIA
Argyros Estate + 30 22860 31489:訪問はアポイントメントで開催されます
Canava Roussos +30 22860 31349 11.00:19.00月からXNUMX月まで毎日XNUMXからXNUMXまで営業
Art Space Argyros Canava +30 22860 32774:11.00から日没まで毎日営業。 冬は月曜日から金曜日の午前10.00時から午後16.00時まで営業

PYRGOS
Hatzidakisワイナリー+ 30 22860 32552:訪問はアポイントメントで開催されます
Santo Wines +30 22860 22596:10.00月から20.00月までXNUMX〜XNUMXまで営業

ボトノン
Koutsogiannopoulos Winery +30 22860 31322:12.00月から20.00月まで09.00から14.30まで、XNUMX月からXNUMX月までXNUMXからXNUMXまで(日曜日を除く)

OIA
シガラスエステート+30 22860 71644:10.00月から19.00月まで、平日は11.00〜21.00、週末はXNUMX〜XNUMXで営業しています。

最も fサントリーニで有名なワインはヴィンサントです、イタリアのサントヴィーノと混同しないでください。 ヴィンサントワインは古くから生産されてきました。 は 太陽乾燥したブドウから作られた甘くて芳香の強いワインそのパルプはオーク樽で軟化する。 中世には、世界各地(イスタンブール、ヴェネツィア、トリエステ)に輸出されました。

それはカロリーが高く、耐性があったので、旅行者にも非常に人気がありました。 1774から1840まで、それはまた、黒海地域とロシアにも輸出されました。 その年後、ビンサントワインの人気は低下しましたが、今日では再び競争力があります。 2002年以来、彼はDOPタイトルを取得しています (原産地の保護指定)。