ちょっと楽しんでみたい人 島の地元の風味、サントリーニのブドウ畑への2回の訪問はほとんど必須です。 ザ サントリーニワイン 彼らは淡水の供給がなく、一年の乾燥した環境と熱い風の中で、ブドウは特定の方法で栽培されているという意味でユニークです。

サントリーニ島のブドウ園
サントリーニ島のブドウ園

植物 それらはめったに高さ1メートルを超えず、ほとんどのブドウ園に施用される灌漑は、朝の露の蒸留から得られる。 水分は溶岩中に埋め込まれた火山軽石に吸収される。

サントリーニ島のブドウ園
サントリーニ島のブドウ園

これはすべて、ローヌ谷のブドウ園では平均して1ヘクタールあたりのブドウ数4000キロを生産することができますが、サントリーニでは最大収量は約10%になります。 このように、 サントリーニのブドウ栽培者は高品質のワインの生産に集中すべき、大量消費の代わりに。 最後の数には合計があります 島の10ワイナリーそのうちのいくつかは、間違いなく夏の間にワインの試飲を「始めた」。 グループ訪問はそれらのいくつかにまとめられています。 ここで私たちはあなたを残します r試飲と訪問を提供するいくつかのワイナリーのエスケープ:


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メガロチョリ
アントニオウワイナリー+ 30 22860 23557:訪問はアポイントメントで開催されます
Boutariワイナリー+ 30 22860 81011:10.00 - 19.00から毎日夏にオープン
Gavalas Vineyard + 30 22860 82552:15 - 10.00の4月の20.00から10月の終わりまでオープン

MESA&EXO GONIA
Argyros Estate + 30 22860 31489:訪問はアポイントメントで開催されます
Canava Roussos + 30 22860 31349:11.00の毎日5月から9月まで毎日オープンします - 19.00
Art Space Argyros Canava + 30 22860 32774:日没まで11.00の毎日オープン。 冬の月曜日から金曜日までは10.00 - 16.00

PYRGOS
Hatzidakisワイナリー+ 30 22860 32552:訪問はアポイントメントで開催されます
サントワインズ+ 30 22860 22596:10.00 - 20.00の3月から11月まで

ボトノン
Koutsogiannopoulosワイナリー+ 30 22860 31322:12.00-20.00の4月から10月まで、09.00-14.30の11月から3月まで(日曜日は除く)

OIA
30 22860と週末 - - 8月平日71644 6月からオープンします+ Sigalasエステート10.00 19.00 11.00 21.00

最も fサントリーニ島のAmosoワインはVinsantoイタリアのサントヴィーノと混同してはいけません。 ヴィンサントワインは古くから生産されています。 それは 太陽乾燥したブドウから作られた甘くて芳香の強いワインそのパルプはオーク樽で軟化する。 中世には、世界各地(イスタンブール、ヴェネツィア、トリエステ)に輸出されました。

それはカロリーが高く、耐性があったので、旅行者にも非常に人気がありました。 1774から1840まで、それはまた、黒海地域とロシアにも輸出されました。 その年後、ビンサントワインの人気は低下しましたが、今日では再び競争力があります。 2002年以来、彼はDOPタイトルを取得しています (原産地の保護指定)。