サントリーニ島の白ワインブランド:Assyrtiko

Assyrtiko それは、島が知られるようになった白ワインのように、ボトルの中にあるサントリーニ島の最も純粋な本質であると言えるでしょう。

あなたはこのワインを少し飲むだけで、海の匂いと水を取り囲む崖から来る香りの柑橘類の爽やかな味を得ることができます。

あなたは、 パラディサカル島のサントリーニ島 あなたが開いている各ボトルで、これらのワインがまだ市場でお得な価格であるという事実のおかげで、あなたは最高のものを見つけるでしょう 約20ドル航空券よりもはるかに安い!

サントリーニのワインの歴史のビット

ワインアッシティティコサントリーニ
サントリーニAssyrtikoワイン@https://pixabay.com/es/santorini-bodega-vino-puesta-de-sol-428238/

多分 Assyrtiko サントリーニ島はあなたの多くには全く新しいようですが、サントリーニ島のワイン文化の原点は遠くからのものだということに留意する必要があります。 14世紀から16世紀のヴェネチア人の政権時代、 サントリーニはヨーロッパ全土で最も価値のあるワインの一部を生産しました。 そして、すべてのものと同様に、Assyrtikoは、ファッショナブルではなくなったとイタリアの隣人は、フランスとスペインのワインのための彼らの信用を高めながら、サントリーニのワインは、百年のカップルのためのマップから姿を消しました。

20世紀を通じて、ギリシャのワインがアメリカ市場に導入され始めたのは、大量の 米国に到着した移民 全国に数多くのレストランをオープンしました。 残念ながら、これらのワインの味は、retsina既に国で知られていたものと比較的類似していた、いくつかのために松の樹脂で味付け伝統的なワインはおいしいが、ほとんどの不快のためでした。 この類似性により、ギリシャのワインは悪いと分類されました。 しかし、 サントリーニのワイナリーは成長し続け、素晴らしいワインを作り続けました (Assyrtiko)は、火山の土壌で栽培されたブドウのおかげで、

どのようにして、ブドウは成長し、火山の土壌で進化しますか?

サントリーニでワイナリーを訪れたときに見られる最も素晴らしいものの一つは、ブドウの成長の仕方です。 世界中のほとんどのブドウ畑とは異なり、ぶどう畑はサントリーニ島で行を伸ばしています。 ぶどうは、岩に沿って地面に近い密集した房で成長するまるで海の空気の強い岩場から避難所を探しているかのように。 火山灰が豊富な土壌と一緒に、この海洋の空気は、ワインが非常に有名になった爽やかな酸味を与えます。 多くの人は、完全に熟しても、サントリーニで栽培されたぶどうが酸性を保つことができるのは、この火山灰であると信じています。

サントリーニ島のワイナリーリスト


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エステートアルゲロス

所有している家族 エステートアルゲロス 彼は1世紀以上にわたってサントリーニ島でワインを生産してきました。 小さな部屋では停止せずにぶどう園を訪問することはできません(必須)。 ワイナリーの試飲マシュー(家族の4世代のワインメーカー)がワインを混ぜている場所です。 エステート・アグリオスのワインは、今日の世界のほとんどの場所で見つけることができますが、このワイナリーでワインテイスティングを楽しむと、各ワインはそれが住民のためだけに生産されたかのように扱われるという気持ちが残ります。島

セントワインズ

La 島で最大のワイナリー、サントワインズ これは、毎年秋セラーに、どんなに大きなまたは小さな、そのブドウの収穫を提供していないと、彼らが作成した多くのワインとなっ2.500生産によって形成された協同組合ワイナリーです。 ワイナリーは港のすぐ近くに位置しているので、 たくさんの観光バス なぜなら島を通過するクルーズ船の数の、その勧告はワイナリーを通過するか、早朝または深夜の日中の不要なキューを避けるためです。 ザ 最後の1分に行く 島内のワイナリーの良い場所のおかげで、日没を楽しむことができるという利点があります。

ドメーヌ・シガラス

それで わずか20歳Domaine Segalasは島で最も若いワイナリーの一つですが、それでもすでに国際的な評価を得ています。 彼らが生産するすべてのワインのうち、おそらく 最も有名なのは、アッシルティコがオーク樽で発酵させたものですつまり、それを証明するだけで、このワイナリーの場所に行く価値があります。

ガイア

あなたは勝つことはできません ビーチに直接建てられたワイナリーあなたはどちらガイアのホールドを見つけるしようとしている場所を正確にあります。 上記のように、それはまた、ワインの生産では、このような豊かな歴史を持っている島のための非常に若いワイナリーであるだけでなく、島の主要なプロデューサーの一人としてその名を統合するために管理している、としても機能一番の Assyrtikoの「野生の」発酵により経験された。 「野生」は、発酵プロセスを開始するためにブドウの汁に酵母を加える代わりに、それらが環境中で自然に生産される酵母が混合物に入ってワインを発酵することを可能にするためです。たくさんのワインは違うものです。

アートスペース

ヴィンサントサントリーニワイン
ワインVinsanto Santorini @https://pixabay.com/en/vino-preparaci%C3%B3n-de-alimentos-1209796/

アートスペースは、ワイナリーとしての役割とは別に、サントリーニ島のワイン博物館としても機能し、何十年もの間島でワインがどのように生産されたかを知るのに理想的な場所です。 Assyrtikoを生産することに加えて、 Art Spaceでは、Vinsantoも製造しています。、新鮮に摘み取られたぶどうを乾燥させ、非常に甘いエリキシルを得て、食事のデザートに同行するのに完璧なデザートに向けられた甘いワイン。

サントリーニ島のワイナリーはどれですか?
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